Madrid. 30 de septiembre y 1 de octubre de 2023
Actividad acreditada con 1,5 créditos CFC
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Carmen Fuentes Durán
Enfermera Educadora en Diabetes/Celiaquía del Hospital Campo Arañuelo. Servicio Extremeño de Salud. Amplia experiencia en aplicación de plan de alimentación por raciones.
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Dirigido a médicos/as, enfermeras y demás profesionales y pacientes interesados.
(Los créditos no son aplicables a los profesionales que participen en la misma y que estén formándose como especialistas en Ciencias de la Salud)
Cartel Cartel
Pertinencia o Justificación
Pertinencia o Justificación
Objetivos
Objetivos
- Conocer los principios básicos del plan de alimentación por raciones.
- Conocer la utilidad del plan de alimentación por raciones para el control de la Diabetes.
- Aprender la elaboración del plan de alimentación por raciones.
- Manejar e interpretar la tablas de raciones de hidratos de carbono.
- Adquirir conocimientos teórico- prácticos para explicar el plan de alimentación por raciones a los pacientes.
- Aplicar ratios de hidratos de carbono y dosis de insulina.
- Comprender los ajustes de insulina según raciones ingeridas, glucemia previa y actividad física planificada.
- Identificar qué pacientes con Diabetes se pueden beneficiar del plan por raciones de Hidratos de Carbono.
Contenidos
Contenidos
- Principios básicos de la alimentación saludable: Composición de los alimentos, propiedades cuantitativas y cualitativas de los alimentos, distribución en el menú y lectura de etiqueta nutritiva de alimentos procesados.
- Valoración de los hábitos de alimentación.
- Requisitos para la enseñanza del plan de alimentación por raciones, aplicación y utilidad.
- Calculo de las necesidades energéticas según la edad, peso y actividad física.
- Cálculo de las raciones de hidratos de carbono y su distribución: pauta fija y pauta flexible.
- Cálculo de raciones en alimentos procesados y en recetas de cocina.
- Carga glucémica e indice glucémico: manejo de tablas por raciones y aplicaciones digitales.
- Realización de casos prácticos basado en casos reales aplicando los conocimientos mencionados anteriormente.
- Cómo enseñarle y explicar el plan por raciones a un paciente. Realización de rol-playing.
- Cálculo de ratio insulina/hidratos de carbono.
- Cálculo del factor de sensibilidad y bolo corrector.
- Realización de casos prácticos basado en casos clínicos reales.
Fechas
Fechas
- Sábado 30 de septiembre de 2023 de 17:00 a 21:00 horas
- Domingo, 1 de octubre de 2023 de 09:00 a 14:00 horas.
Precios
Precios
Importe de matrícula:
- Inscripción normal: 169 euros. (En este caso podrás hacer un pago de reserva de plaza de 30 euros y desembolsar el importe restante más adelante antes de que comience la actividad).
- Inscripción reducida: 160 euros. (Pago en el momento de la inscripción, se aplicar un 5% de descuento por pronto pago).
Lugar
Lugar
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Hotel Exe Madrid Norte: todos los alumnos de eSalúdate tendrán un 10% de descuento adicional sobre la mejor tarifa disponible con el código promocional: ESALUDATE realizando la reserva a través de la página web del hotel.
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** Estas condiciones no serán aplicables si se realizan reservas a través de páginas web externas a los hoteles. Es imprescindible contactar directamente con el hotel. Si las reservas se realizan a través de Webs de terceros, no se aplicarán los descuentos.